材料:a.雞軟骨.豬軟骨.甜椒.秋葵

      b.山藥.白蘿蔔.玉米粒.青花椰菜

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作法: 1.將材料a切成一小口大小.

      2.綠花椰菜切小(因為綠花椰菜較不易消化,切細一點比較好吸收)

      3.切下玉米粒備用.

      4.將山藥和白蘿蔔磨成泥.

備好的材料如圖:

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    5.熱鍋放入少許植物油,加入雞軟骨和豬軟骨拌炒(炒至變白為止)後,裝盤備用.

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      6.將玉米.甜椒.秋葵.山藥蘿蔔泥依序放入炒熟.

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            7.加入之前炒好的軟骨混合炒勻,最後加入綠花椰菜炒兩下就大功告成了.

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心得:1.這次本來全部都要用雞軟骨做的,結果後來製作當天才知道雞軟骨除非特別訂否則一般無法單賣,只能買雞骨架再切下上面的軟骨,後來因為看到須崎醫生書上有說到豬軟骨膠質也很多,所以就改買豬軟骨. 

2.磨山藥泥要記得戴手套,免得引起過敏,元氣麻磨山藥時,手整個都紅了,洗過了還好久才退.

成品照片:

P1120903.JPG  

    

 

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  • 彩虹艾瑪
  • 這雞軟骨料理看起來好美味哦~
  • 對阿~你也可以試做給狗狗吃喔~元氣吃的超開心~狗狗這張照片好可愛喔~看起來好天真無邪~ㄏㄏ

    元氣麻 於 2011/12/15 12:28 回覆